El desarrollo gastronómico aporta grandes beneficios a un país y a una cultura, con este objetivo, Sysco Panamá inauguró el primer Centro Gastronómico con categoría mundial, con el que la empresa busca apoyar a emprendedores y empresarios a innovar en las ofertas gastronómicas que brindan a través de un respaldo técnico especializado.
El Centro Gastronómico ubicado en la tienda Sysco de Paitilla, cuenta con un amplio laboratorio de cocina y una sala de capacitaciones con capacidad para 36 personas, donde se generarán espacios de conocimiento que permitirán promover las buenas prácticas en la industria del food services y desarrollar novedosas ideas gastronómicas.
La empresa de origen estadounidense invirtió más de 300 mil balboas en este primer Centro Gastronómico y planea inaugurar un segundo centro en la provincia de Chiriquí. Estos centros aportarán grandes beneficios a los clientes de Sysco Panamá, ya que podrán solicitar de manera gratuita el espacio para desarrollar charlas, conferencias y capacitaciones en miras de impulsar su negocio a través de sus recetas y una oferta de valor que les permita una mayor rentabilidad.
La Gerente Comercial de Sysco Panamá, Verónica Saborío, expresó que: “El Centro Gastronómico es una de nuestras inversiones más importante del año fiscal, nos permite atender a los clientes de una forma más técnica y darles soluciones integrales en base a recetas nuevas y diferentes que pueden realizar y de esta manera aportar al desarrollo gastronómico de Panamá”.
“La industria de food service de Panamá es increíblemente innovadora y muy valiente, es un sector que ha sufrido mucho por la pandemia de la COVID-19 y nuestro objetivo es servirle para que se vuelva a levantar con más fuerza”, sostiene Saborío.
El chef Neil Doherty, junto a la gerente Comercial de Sysco Panamá, Verónica Saborío y el gerente general de Sysco, Alexander Chacón.
La chef Ingrid Moore, Coordinadora de Busines Resources de Sysco Panamá, expresó que “dar un giro innovador a la oferta gastronómica de Panamá es posible con el apoyo del Centro Gastronómico de Sysco, ya que al escuchar los puntos de dolor e ideas que tienen los clientes, nuestro equipo de trabajo los ayudarán a innovar y tener una visión más amplia que apoyará al mercado a ser más original en sus propuestas”.
En el Centro Gastronómico, los chefs especialistas de Sysco Panamá realizarán demos a los clientes buscando soluciones estratégicas que ayuden al negocio a tener una propuesta gastronómica atractiva, con el mejor rendimiento y rentabilidad, añadió Moore.
El Centro Gastronómico de Sysco Panamá es un espacio integral, disponible para esos negocios grandes y pequeños con el fin de apoyarlos en buscar soluciones estratégicas para cada área del negocio.
